La surinformation nutritionnelle n’est pas seulement superflue, elle peut aussi être délétère. L’overdose de détails vous plonge dans la confusion.

Un minimum d’informations de sources scientifiques validées peut suffire pour prendre de meilleures décisions pour votre santé.

À notre époque, l’information est consommée et jetée instantanément, elle est rarement utilisée en pratique.

Ne vous contentez pas de vous informer, il faut un authentique apprentissage nutritionnel continu.

L’information diffusée n’est pas toujours celle que vous cherchez et l’information que vous cherchez n’est pas toujours disponible.

Débranchez votre pilote automatique alimentaire. Soyez critiques : prenez l’habitude de vérifier par vous-même si ce que l’on vous dit est vrai ou faux.

Ne suivez pas aveuglément les régimes et les modes du moment. C’est en mangeant sainement que vous pourriez atteindre votre poids idéal.

Refusez les régimes fantaisistes non validés par la science, vérifiez toujours leurs fondements scientifiques et la légitimité de leurs auteurs.

Méfiez-vous des mythes alimentaires, irrésistibles, mais très souvent dépourvus de rationalité scientifique.

Les dégâts causés par la confiance accordée à des charlatans déguisés en « nutritionnistes » ne sont hélas plus à démontrer.
C’est toujours à vous qu’incombe la responsabilité de votre éducation nutritionnelle et celle de vos enfants.